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Gelato冰激凌，凭什么卖50？
雷达摘要
Gelato冰激凌，凭什么卖50？ Gelato之所以能活下来，不是因为它高效，而是它用恰当的方法展示了低效，把低效变成了一种情绪价值，才卖出了高价。 来源｜IC实验室（ID：Insight4C）** 封面来****源****｜****unsplash** 如果看到今年Gelato（意式冰淇淋）的火热，钟薛高可能会感叹自己生不逢时，死得冤枉。 今年五一，上海武康路的霸王茶姬门口，排起了两个小时的长队。排的不是奶茶，而是一份20多块钱的Gelato冰淇淋。 一个月后，喜茶在厦门开出第一家「喜拉朵实验室」，开业当天中午就排出170多号。 至于茉莉奶白，去年就试水过Gelato，卖出3天一万杯的爆炸销量。今年，打算把Gelato产品线拓展到全国。 当然，在他们之前，一个叫野人先生的牌子，已经靠着28元一份的价格，在…
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