一杯咖啡，AI+具身智能的新落点

雷达摘要

一杯咖啡，AI+具身智能的新落点 京东把AI带进餐饮消费场景。 8月16日，北京银河SOHO，一家新开业的咖啡店门口，不少人排队。 店里没有吧台，也看不到咖啡师。一杯饮品做好后，由具身机器人抓取并送入取餐柜。人们拿到饮品后隔着玻璃举着手机，拍机器工作。 这家店叫七鲜咖啡，24小时营业。开业当天，它在一小时内完成202杯咖啡的供应，成功挑战“一小时内机器人咖啡店供应最多杯咖啡”的吉尼斯世界纪录。 很快，围观从北京延伸到海外。美国CBS、澳大利亚7NEWS等媒体报道了这家无人店，关注点大致相似：30秒内制作一杯饮品、24小时营业，以及机器人如何把咖啡送到消费者手里。具身机器人只是这家店最容易被看见的部分。 真正支撑门店运转的，是一套从AI需求洞察、产品研发，到数字配方、自动化生产、具身交付，再到消费反馈的完整系统…