运营热点解读
承包商场“半壁江山”，自助餐为什么越开越多？
雷达摘要
，你可能会发现，自助餐厅正以前所未有的密度出现，一些品牌甚至在同一层楼“贴身肉搏”。 红餐网近日走访市场时发现，在深圳皇庭广场，一家叫“喜广场真牛肉自助小火锅”的新店正在围挡装修。然而，在同一商场，已经开业的自助餐厅就有9家，涵盖海鲜、烤肉、比萨、素食、铁板烧……品类五花八门，其中有5家开在B1层。 这不是个例。 据齐
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，你可能会发现，自助餐厅正以前所未有的密度出现，一些品牌甚至在同一层楼“贴身肉搏”。 红餐网近日走访市场时发现，在深圳皇庭广场，一家叫“喜广场真牛肉自助小火锅”的新店正在围挡装修。然而，在同一商场，已经开业的自助餐厅就有9家，涵盖海鲜、烤肉、比萨、素食、铁板烧……品类五花八门，其中有5家开在B1层。 这不是个例。 据齐
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