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好想来赵一鸣“缺斤短两”背后

来源:钛媒体 · 发布时间:

雷达摘要

文 | 超聚焦 好想来、赵一鸣这些满大街都是的红色招牌店,被曝出“缺斤短两”了。 河北有个顾客买了4块牛肉干,店里称出来64块5毛8,回家一复秤17块2毛9。河南更离谱,结账111块,要求重称后变64块8,差价将近一倍。 事情闹大之后,多地市场监管部门出手了。包头、运城、盐城这些地方都在查。赵一鸣的母公司鸣鸣很忙和好想来也赶紧发了道歉声明,说成立专项基金,称错商品按差价十倍赔。 但如果我们将目光从道德谴责上移开,会发现缺斤短两这件事,从商业逻辑上看太“合理”了。 01 称重背后的成本转嫁逻辑 上世纪九十年代,中国零售业从国营柜台向私营超市转型时,缺斤短两曾是菜市场与小商铺的“通病”。 彼时的解决方案是设立“公平秤”,在菜市场入口处放一台由市场管理方校准的秤,供消费者复称,用“第三方的监督”对抗“商家的机会主义…

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